Creazione modello data fusion tra metodica NIR e Raman, per lo scree-ning geografico dell’olio EVO di origine italiana (Bragulosi et al., 2021)
Applicazione della spettroscopia NIR per la stima di varietà di Asiago DOP (Lanza et al., 2021)Sviluppo di un metodo FT-NIR in riflettanza diffusa per la valutazione della qualità delle uova in guscio (Alamprese et al., 2021)Influenza del packaging nell’analisi ottica di Valerianella Locusta L. di I e IV gamma mediante spettroscopia nel visibile/vicino infrarosso (vis/NIR) per il monitoraggio della shelf life (Giovenzana et al., 2021)Predizione delle Caratteristiche Compositive di Olive mediante Spettrosco-pia FT-NIR (Alamprese et al., 2021)Sperimentazione di un prototipo di sistema ottico per il monitoraggio della maturazione del pomodoro da mensa (Solanum lycopersicum L., Marinda F1) e dell’oliva da olio (Oleaeuropaea L.) (Tugnolo et al., 2021)Forage calibration transfer between near infrared laboratory and handheld instruments (Berzaghi et al., 2021)
Determinazione del contenuto di carotenoidi nel gelato addizionato con estratto di carota liofilizzato mediante spettroscopia NIR (Summa et al., 2021)
SUPERCHILL! Studio della formazione di cristalli di ghiaccio in prodotti carnei (Grassi et al., 2021)
